大模子的极度是什么，你无谓告诉我。

我我方会去隆江猪脚饭看。

最近，世超在外交媒体刷到了不少 “ 大模子算法面经 ” 帖。

共享口试教授，这事儿自古有之。但要在麦当劳检会大模子优化点餐保举战术，这。。。对吗？

去雪王口试，要瞎想糖分耀成见机制。被魏家凉皮拒的原因，是对三秦套餐的底层默契过于妄言无补。。。

还有东说念主说，“ 我底本以为大模子算法岗的极度是 OpenAI、DeepMind、字节阿里，直到我收到了 —— 费大厨辣椒炒肉：大模子算法工程师（后教育标的）口试邀请。”

本下世超也以为这不外是大伙儿在搞综合，放置我一查，综合起首于生存啊。

原以为哪怕百行万企都被 AI 颠覆，餐饮业也会是临了一派净土。没猜想干饭东说念主的天下，早就被入侵了。

世超去招聘软件逛了一圈，发现不少大伙儿近朱者赤的餐饮企业确乎正在加码 AI。海底捞、瑞幸、喜茶，甚而和府捞面等等。。。都在招 AI 工程师。

再望望岗亭条目，少量不比郑重 AI 公司水。会瞎想教育模子、莳植 Agent 是基操，最佳还懂点公司业务，能让 AI 和业务无缝对接，这招个 CTO 也不外如斯。

而从一些委果面经共享也看得出来，考题相等专科，从 leetcode 八股到名堂实操，完好意思向 AI 最前沿看都。

是以一帮庖丁搞出来的科技与狠活儿，到底颖异啥呢？

世超仔细接续了一下，你还真别说，餐饮业，尤其是连锁餐饮，和 AI 号称绝配。

不错说，AI 正在把餐饮这门历久靠教授判断的生意，自在造成一门不错被狡计、揣摸、复制的算法生意。

事实上，在大模子泛滥以前，一些传统的 AI 算法也在餐饮界起过遑急的作用。

比如早在 2023 年，达好意思乐英国和爱尔兰门店，就用上了微软的 Dynamics 365 AI 需求揣摸系统。

在往时，他们想揣摸每个门店该进几许货，每款销量几许，得靠一小队教授丰富的瞎想师手搓表格。每个供应商，每种原料都要单独算，数据散在不同 Excel 里，一套进程跑下来又慢又容易出错。

而靠 AI 把天气、体育赛事、历史销量等等数据全放进去，他们发现 AI 不啻能自动识别东说念主发现不了的趋势，揣摸放置擢升了几十倍，准确率也擢升了 72%。

是以，用 AI 降本增效，其实是餐饮业早就尝过的甜头。让 AI 参与餐饮沟通，似乎是一步好棋。

不外，酷好的世超又在差评的 AI 行业群商讨了一下群友们，却发当前大模子时间，餐饮界搞 AI 没那么纯正了。

天然，咱不行一竿子误伤那些老敦结实搞 AI 的餐饮企业。有些餐饮落地 AI 的念念路确乎很显著，照旧真确参与到普通沟通起作用了。

对味少量的，比如把过往的沟通数据喂给 AI 模子，欺诈它的时序揣摸特质，就能竣事供应链的优化，管制后厨，减少食材花消，或者无货可卖的景况。

又或是欺诈 AI 的视觉，搭配监控系统自动竣事门店的管制巡检，能大幅省俭东说念主力和时期成本。

甚而有开源名堂标中枢孝敬者，如故海底捞的时刻行家。。。

但也有挺多那种，环球一眼就看出是雇主在无脑跟风 all in AI，连具体业务也莫得，就为了在成本市集好画饼讲故事的。

有差友示意，开云体育他就口试过餐饮行业的 Agent 莳植，主要作念的是里面用的老例学问库、自动化测试、智能客服之类的。嗅觉没啥时刻含量不说，似乎这些问题也无谓我方莳植，用一些现存的智能办公软件就能治理。

总之，“ 我不知说念 AI 颖异啥，然而我得有，免得悄然无声就成诺基亚了。”

而当餐饮行业在 AI 的急流里冲的昏头昏脑，开动用 AI 向老本行发起挑战，接续配方学作念菜的时候，这事儿就更机密了。。。

因为到了这一步，餐饮但愿 AI 接续的，就不仅仅奈何卖饭，而是奈何作念出一款更容易被环球买单的饭。

昨年五月，一家著明饮品公司的时刻总监曾在采访中示意，“ 咱们将口味、原料全部数字化，量化追踪行业饮品的流行趋势，基于这些数据组合出多量种居品可能，判断哪些合适研发上新、测检会证，进而保证执续推出优质新品。”

不少餐饮公司，都在试图用 AI 大数据剖析各人的口味，莳植出针对东说念主群喜好，更可能畅销的菜品。

全球著明司帐师事务所毕马威，也在《 2025 年餐饮企业发展确认 》中写到，AI 大模子，正在为企业提供菜品转换标的的提议，模拟食材搭配，优化菜品配方。

但我认为，想让大模子带来交易成效很合理，让它默契东说念主类的口味，没那么苟简。

这事儿无谓世超多说，吃过豆包饭的东说念主都知说念。

从更科学严谨的角度，还有东说念主接续过大模子能不行默契中国的饮食文化。临了得出的论断是，大模子懂作念饭，却不懂好吃。

接续显现，的确统共的模子在烹调妙技和菜谱方面都是行家，但在修起一齐菜品的滋味口感时，确认一个比一个差。

是以，也许大模子在餐饮扎根越深，吃这件事就会越枯燥。因为它能作念到的，仅仅通过配料比例的分析，一语气不停地端出不出挑，但也澈底不难吃的平均尺度化快餐。

AI 能通过市集分析，精密狡计出一个个爆款居品。可爆款的背后，亦然口味的终极同质化。

比如前阵子，剪辑部出现了一箱奶，姜葱白切鸡味。

抱着猎奇的心态，世超也尝了口，喝完有点想 yue。

但看着群里大伙儿彼此伤害，世超一边想 yue，一边想笑。

带它来办公室的共事天然其心可诛，但我能详情，淌若只让 AI 按销量，按复购，按各人口味去狡计，它简略永久不会主动出产一款姜葱白切鸡味的牛奶。

总的来说，AI 搞产业升级一定是势在必行，并不是什么赖事。只不外世超也诚心但愿，当百行万企都开动用 AI 的时候，都 real 少量，别把那点迥殊旨道理的东说念主味儿也优化没了。

餐饮如斯，实质、瞎想、游戏、教育，亦然通常。

大模子的极度是不是辣椒炒肉？

我将配一碗五常大米饭考据。

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